Cuvée Rosé brut

Un champagne Rosé léger et subtil.

 

Rosé d'assemblage réalisé sur la base de notrecuvée HERITAGE à laquelle sont ajoutés 10 à12 % de vin rouge nature de Champagne. Ce vin rouge est élaboré avec des raisins issus de vieilles vignes de Pinot noir situées à Damery. Ce mariage permet d'obtenir des aromes subtils de fruits rouges en conservant fraicheur et tonicité.
 

Assemblage :

Vinification en rouge (10-12%) composée de 50 % de pinot noir et 50 % de meunier.

 

Vinification en blanc composée de :

     35 % de Pinot Noir
     35 % de Pinot Meunier
     30 % de Chardonnay

dont 40 % de vins de réserve.

 

Récompenses :

Sélectionné par le Gault & Millau 2020
 

Accords Gourmands

Apéritif façon Tapas avec jambon deParme, Pancetta ou Speck.
Bruschetta de tomates et mozzarella auromarin - Queue de lotte sauce crémée aupiment d'Espelette - Tarte aux fruitsrouges crème Chiboust (suggestion Gault& Millau).

Cuvée Rosé brut

SKU : ROSE BRUT EP
18,70 €Prix