"Un champagne de caractère à l'expression noble. A déguster entre amateurs."
 
Terroir :
Ay Grand Cru
Pierry 1er Cru
Damery
 
Assemblage : 
60 % de pinot noir
40 % de chardonnay          
50 %  de vins de la récolte 2016 - 25 % vin de réserve 2015
25 % vin de réserve 2014
 
Récompenses : 
90 points by Roger Voss  pour Wine Enthusiast juillet 2020
Médaille de bronze Decanter world wine awards 2020
Médaille d'or International Prague Wine Trophy 2020
Médaille d'argent International Wine Challenge 2020
Sélectionné par le guide Gault & Millau 2020
 
Accords Gourmands
Filet de sandre aux baies roses - Ris deveau aux morilles
Poire gratinée aufromage de chèvre et romarin.