Cuvée MARIUS
Brut Nature
MINÉRALITÉ FRAÎCHEUR & AUTHENTICITÉ
La cuvée MARIUS est un champagne authentique qui révèle sans détour l'identité de nos terroirs et tout particulièrement leur minéralité.
MARIUS est l’expression la plus directe et sincère du style Yannick Prévoteau. Un Brut Nature sans artifice, travaillé depuis plus de 14 ans, où le zéro dosage n’est pas un effet de mode mais un choix assumé, au service du terroir et de la table. Un champagne de caractère, précis et vivant, pensé pour les accords justes et les cartes exigeantes.
ASSEMBLAGE :
35 % de Pinot Noir
35 % de Pinot Meunier
30 % de Chardonnay
Dont 40 % de vins de réserve
A L'ŒIL : Robe or jaune pale animée par une bulle fine et dynamique.
AU NEZ : Finesse et fruité réveilleront votre sens olfactif grâce à ses notes d'agrumes (citron vert - pomelos), de fruits blancs (pomme - poire) accompagnés d'une touche originale plutôt iodée.
EN BOUCHE : Son attaque franche fera "valser" vos papilles entre ses notes fruitées et la minéralité qui en ressort; un bel exercice qui met en avant notre terroir avec ses Marnes, silex et calcaires.
ACCORDS GOURMANDS :
MARIUS trouvera sa place lors d'un apéritif estival, sur un joli plateau de fruits de mer et sera également à son aise pour clore un repas convivial.
Pour en savoir plus :