RECOMPENSES
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JAMES SUCKLING 2025 : 92/100
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VINALIES INTERNATIONALES 2025 : grande médaille d'or
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DUSSERT & GERBER 2025 : 92/100
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DECANTER 2024 : 88/100 médaille de bronze
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IWC 2024 : 87/100
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JAMES SUCKLING 2024 : 90/100
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DECANTER 2023 : 95/100 médaille or
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MONDIAL DE BRUXELLES 2023 : médaille or
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CONCOURS MONDIAL BRUXELLES 2022 :
Grande médaille d'or -
DECANTER 2022 Médaille argent
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GUIDE HACHETTE DES VINS 2022 : 1 étoile
PERLE DES TREILLES BRUT
Brut
GOURMANDISE, RONDEUR & HARMONIE
"L'expression pure de l'union du pinot noir et du Chardonnay."
Perle des Treilles incarne l’élégance de l’assemblage et la mémoire des lieux. Son nom fait écho à la baie de raisin arrivée à parfaite maturité, mais aussi au lieu-dit Les Treilles, où la vigne s’exprimait autrefois au cœur des jardins.
Un champagne d’équilibre et de profondeur, où le Pinot Noir et le Chardonnay dialoguent avec finesse, porté par le temps et la patience.
ASSEMBLAGE :
60 % Pinot Noir (structure, ampleur)
40 % Chardonnay (fraîcheur, élégance)
50 % de vin de réserve 2019
25 % de vin de réserve 2018
25 % de vin de réserve 2017
A L'ŒIL : or pâle et brillant, bulle fine et délicate.
AU NEZ : agrumes, notes florales et fleurs blanches, nuances de pain frais, évoluant vers une expression minérale plus complexe.
EN BOUCHE : souple et fraîche, mousse onctueuse. L’équilibre entre la rondeur des argiles et la minéralité crayeuse structure une finale élégante et tactile.
Un Brut ample, précis et harmonieux, taillé pour la table.
ACCORDS GOURMANDS :
Filet de sandre aux baies roses - Ris de veau aux morilles - Poire gratinée au fromage de chèvre et romarin.
Pour en savoir plus :