La cuvée Alter Ego sélectionnée par Les Echos parmi les 60 très bons champagnes

Les Echos sélectionnent la cuvée Alter Ego, Extra-Brut du Champagne Yannick Prévoteau, parmi leur sélection de 60 très bons champagnes publiée le 9 décembre.

Dans un article publié le 9 décembre, Les Echos.fr consacrent une large sélection aux champagnes qui se distinguent par leur personnalité et leur exigence.

Intitulé « Notre sélection de 60 très bons champagnes », ce dossier met en avant des cuvées choisies pour leur caractère, leur précision et leur singularité.

Parmi elles figure notre cuvée de champagne, Alter Ego, cuvée Extra-Brut by Yannick Prévoteau Champagne.

Alter Ego, un pinot meunier de caractère.

Issu d’une parcelle plantée en pinot meunier aux Hauts Bordets, Alter Ego séduit par une expression à la fois intense et élégante .Dans leur sélection, Les Echos soulignent une aromatique florale et poivrée, qui évolue vers des notes plus épicées de cardamome et de safran, portées par une texture suave et enveloppante.

Un champagne qui ne cherche pas à plaire à tout prix, mais qui affirme une vraie personnalité, fidèle à l’esprit de la Maison : laisser le vin s’exprimer avec justesse, sans artifice.

Une reconnaissance dans un média économique et culturel de référence.

Avec cette sélection, Les Echos mettent en lumière des champagnes capables de conjuguer identité, précision et plaisir de dégustation. La présence d’Alter Ego dans ce dossier vient saluer le travail parcellaire mené par Yannick et l’attention portée à l’expression du meunier dans des cuvées confidentielles et engagées.

👉 Article à retrouver sur LesEchos.fr🔗 https://www.lesechos.fr/weekend/gastronomie-vins/notre-selection-de-60-tres-bons-champagnes-2203660