Yannick Prévoteau Champagne distingué dans le numéro spécial Champagne du magazine Instant

Le magazine Instant, dans son numéro spécial Champagne, sélectionne l'une de nos cuvées Yannick Prévoteau Champagne , dédié à la dégustation et aux cuvées de caractère.

Le magazine Instant consacre son nouveau numéro à la Champagne à travers une édition spéciale dédiée à la dégustation, au savoir-faire et à l’art de recevoir.

À cette occasion, 120 cuvées ont été dégustées et commentées par la rédaction, offrant un panorama exigeant et pointu des champagnes d’aujourd’hui.

Dans ce numéro spécial, Yannick Prévoteau Champagne figure parmi les maisons retenues, avec la mise en avant de la cuvée

Une cuvée saluée pour sa structure et sa profondeur.

Classée dans la catégorie « Ample et structuré », la cuvée Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut. est appréciée pour son expression singulière et son équilibre.

La dégustation met en lumière :

• une robe or, à l’intensité marquée,

• un nez discret, évoquant les fruits à l’eau-de-vie et la brioche chaude,

• une bouche structurée, alliant longueur, maturité et tension,

• une finale portée par les agrumes confits, avec une touche d’orangette et de cacao.

L’accord proposé par la rédaction : mignardises autour du café , souligne le caractère gastronomique et la profondeur de cette cuvée.

Une reconnaissance dans un magazine dédié à l’art de vivre

À travers ce numéro spécial, Instant met en avant les nouveaux visages de la Champagne, le patrimoine, la dégustation et l’hospitalité. La présence de Yannick Prévoteau Champagne dans cette sélection vient confirmer la cohérence d’un travail mené au vignoble et en cave, où le vin, le temps et la précision occupent une place centrale.

Cette parution s’inscrit dans la continuité des nombreux regards portés cette saison par la presse spécialisée et généraliste, et renforce la visibilité de la Maison auprès des amateurs éclairés et des professionnels de la gastronomie.

NB : la dégustation concerne notre Blanc de Noirs Grand Cru ; une erreur de dénomination s’est glissée dans l’article.

📖 Instant – Numéro spécial Champagne