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LE DOMAINE
LIl Domaine si estende su una superfice di:
10 ettari di vigneto distribuiti su 9 terroir e più di 63 appezzamenti
Le parcelle si estendono dalla riva destra della valle della Marna, Ay Grand Cru, al Coteaux Sud d'Epernay, Pierry 1er Cru, fino alle colline di Vitryat.
Una bella tavolozza in cui crescono i 3 principali vitigni utilizzati nello Champagne:
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Chardonnay per il 20%
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Pinot noir per il 35%
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Pinot meunier per il 45%
La nostra pratica della viticoltura è particolarmente attenta alla conservazione della biodiversità e dell'ecosistema del nostro territorio. Limitiamo l’emissione di anidride carbonica e preserviamo le nostre le risorse idriche.
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