Il SAVOIR FAIRE
Cliccando su lavori in vigna ela vinificazione del Terroir, scoprirete il savoir faire della nostra maison dal vigneto, alla vendemmia, dalla pressatura alla degustazione, l’intero processo dello champagne.
La nostra azienda è marchiata e certificata
Azienda certificata ad Alto Valore Ambientale
IL LAVORO IN VIGNA
IN CHAMPAGNE
LA NOSTRA PASSIONE PER IL MESTIERE
DEL VIGNERON
UNA AZIENDA VINICOLA
CERTIFICATA E MARCHIATA
Alto Valore Ambientale
Il lavoro sui terreni e nei vigneti, così come l'intero processo di produzione dei nostri vini nel rispetto dell’ambiente, ci hanno permesso di ottenere i marchi e le certificazioni HVE livello 3, come azienda vinicola ad Alto Valore Ambientale
VINIFICAZIONE CHAMPENOISE
L'ESPRESSIONE DEL TERROIR
UNA ENOLOGIA PRECISA
UNA VINIFICAZIONE PARCELLARE
Venite a scoprire il processo di produzione
dei vini di Champagne.
La nostra maison pratica una enologia precisa .
Noi produciamo Champagne dalla personalità riconoscibile con la volontà di esprimere attraverso le nostre Cuvée l’identità di ciascun terroir.
Per far scoprire l’autenticità dei nostri vini, i nostri Champagne sono realizzati per la maggior parte senza aggiunta di zucchero (dosage brut nature)
Il rispetto del Terroir con vinificazione senza fermentazione malolattica garantisce
altresi freschezza e longenvità.
