VINS & GASTRONOMIE met à l’honneur 3 cuvées du Champagne Yannick Prévoteau
- yannickprevoteau
- 22 déc. 2025
- 2 min de lecture
VINS & GASTRONOMIE met en lumière Alter Ego, Amandine et Perle des Treilles dans son numéro hiver 2025–2026, saluant le style du Champagne Yannick Prévoteau.
Nouvelle reconnaissance pour la Maison de Champagne Yannick Prévoteau.Dans son numéro hiver 2025–2026, le magazine VINS & GASTRONOMIE consacre un article à une sélection de champagnes de caractère, au sein duquel trois cuvées de notre Maison sont mises en avant : Alter Ego, Amandine et Perle des Treilles.
Une parution significative dans un média de référence, reconnu pour la qualité de ses dégustations et son regard expert sur les vins et la gastronomie.
Trois expressions complémentaires du style de la Maison
À travers ces trois cuvées, VINS & GASTRONOMIE met en lumière différentes facettes du travail mené au vignoble et en cave :
Une cuvée de caractère, saluée pour sa structure, sa profondeur et sa lecture précise du pinot meunier. Une expression droite et affirmée, où la minéralité et la tension trouvent un équilibre subtil.
Appréciée pour sa finesse et son élégance, Amandine séduit par sa trame crayeuse, sa fraîcheur maîtrisée et son expression aromatique précise, parfaitement adaptée à la table.
Reconnue pour sa signature singulière, Perle des Treilles se distingue par son équilibre, sa complexité et son aptitude naturelle aux accords gastronomiques.
Une reconnaissance cohérente et durable.
Le regard porté par VINS & GASTRONOMIE s’inscrit dans la continuité des récentes parutions consacrées à notre maison. Il souligne une même exigence : proposer des champagnes sincères, précis et lisibles, où le vin et le terroir restent au cœur de la démarche de notre maison.
Cette mise en avant de trois cuvées confirme la cohérence du style de la Maison et sa place auprès des amateurs éclairés, cavistes et professionnels de la restauration.
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